칼라방울토마토

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칼라방울토마토는

토마토는 대표적인 슈퍼푸드이자 칼라푸드(레드)로 알려져 있습니다.

(주)자연터에서 생산하는 방울토마토에는 붉은 것은 물론이고 시금치처럼 푸른색, 가지처럼 흑색을 띤 것, 그 밖에도 노랑색, 오렌지색, 초록색 등 다섯 가지의 색깔을 띄고 있어 칼라방울토마토라고 불리게 되었습니다. 칼라방울토마토는 색깔마다 품종이 다르며, 영양도 다르고 맛도 다릅니다.

연구결과에 따르면 토마토는 제7의 영양소로 주목받는 피토케미컬(PHYTOCHEMICAL) 성분 중 대표적인 리코팬(LYCOPENE)과 각종 비타민, 미네랄 등이 영양 성분이 풍부하여 대표적인 건강식품으로 알려져 있는데, 특히 리코펜은 강한 항산화 작용을 통하여 암이나 고혈압 등을 예방하는데 좋다고 합니다.

또한 가열 조리시 리코펜 성분은 5배나 증가한다고 하며, 기름성분과 함께하면 흡수력이 좋아져 그 효과가 높아진다고 합니다.

자연터 칼라방울토마토 소개

RED

빨간색 방울토마토는 페루, 칠레 등 라틴아메리카 지역에서 재배되었으며, 신맛과 단맛이 조화를 이루며, 항산화물질인 리코펜이 풍부하여 심장질환 예방에 좋다고 합니다.

GREEN

초록색 방울토마토는 이스라엘에서 재배되었으며, 식감은 찰지고 신맛이 강한편입니다. 비타민C 및 엽록소 함량이 풍부하여 항암효과가 있다고 합니다.

YELLOW

노랑색 방울토마토는 네덜란드에서 재배되었으며, 부드럽고 단맛이 강합니다. 베타카로틴 성분이 풍부하여 피부미용에 탁월한 효과가 있다고 합니다.

ORANGE

주황색 방울토마토는 노랑색과 마찬가지로 베타카로틴 성분이 풍부하여 피부미용에 탁월한 효과가 있다고 하며, 빨간색 방울토마토 보다 리코펜 성분은 적으나 채내 흡수율은 훨씬 높다고 합니다.

BLACK

검정색 방울토마토는 이스라엘에서 재배되었으며, 식감이 아삭하고 새콤합니다. 안토시아닌 및 무기질이 풍부하여 노화방지 및 변비에 효과가 좋다고 합니다.

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